管理栄養士KIMIKOの食の情報館

私たちは食べたものできています。管理栄養士を職業とするKIMIKOが食や栄養についての情報をお知らせします。

「 コラム 」 一覧

管理栄養士が伝えたい!受験をがんばるお子さんを食事で応援する方法

2019/01/29   -コラム

受験対策には、どんな食事が良いのか?受験のお子さんを持つママなら気になるのでは? でも、そんなに難しく考えなくて大丈夫! 受験だからと言って特別な食事でなくて良いんです。大切なのは普段と変わらない栄養 …

誰でもわかる?エナジードリンクの成分の効果や副作用と子供への影響は?

2019/01/23   -コラム

近年日本でもブームになったエナジードリンク。 日本には約10年前に上陸しました。 最近では、国内メーカーからも女性向けや飲みやすいものや、いろいろな種類のものが発売されています。 エナジードリンクとい …

冬のお弁当でも食中毒に注意!間違った保温ジャーの使用方法はキケン!

2018/12/17   -コラム

12月の半ばに入り、すっかり寒くなりました。 我が家には高校生が2人いるので、毎日お弁当を作っています。 そろそろ保温のお弁当箱に替えようかとは思ってはいました。 でも、保温弁当箱ってアイテムが増える …

ベジタブルファースト?食べる順番で食後の血糖値をコントロール!

2018/11/01   -コラム

「ベジタブルファースト」、「ベジファースト」という言葉を聞いたことがありますか? 食後の血糖値の急上昇を抑える食べ方として、最近、良く聞くようになりました。 糖尿病の方の血糖値のコントロールであったり …

カロリーメイトとソイジョイの違いは?どっちを選べばいい?

2018/10/04   -コラム

コンビニエンスストアなどに必ずと言っていいほど置いてある商品に大塚製薬が発売している「カロリーメイト」と「ソイジョイ」があります。 どちらも同じ大塚製薬から発売されたものですが、この2つの商品にはどの …

アイスクリーム?アイスミルク?ラクトアイス?違いは?家庭で作れます!

2018/07/02   -コラム

毎日暑い日が続きますね。 こう暑いと食べたくなるのが「アイス」。 スーパーに並ぶアイスはどれもおいしそうですね。 でも、裏面の成分表を良く見たことがありますか? 「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラ …

名医の太鼓判!塩分を減らすコトが重要だ。減塩法をご紹介!

2018/06/18   -コラム, 料理

昨今、脂肪や糖の摂り過ぎに関心が高い人は多い中、 塩分を減らせていないケースが増えています。 本日の名医のTHE太鼓判では塩分を多く摂取することによるリスクと減塩の方法についてを放送しました。

食後に眠くなる原因は?その対処法や食べ方は?

2018/04/21   -コラム

夜はよく寝ているのに、日中眠くなることはありませんか? 私は管理栄養士ですが、厨房に入って調理に携わることはほとんどなく、パソコンを使用した事務的な作業が多いので、昼食後に眠くなることがよくあります。 …

野菜ジュースを飲めば野菜は食べなくても大丈夫なのか?

2018/04/17   -コラム

野菜は1日に350g摂ることが推奨されていますが、実際に350g食べるのはなかなか大変ですね。 それなら野菜ジュースを飲めば、野菜は食べなくてもいいのか?という疑問を持たれる方も多いかと思います。 野 …

食物繊維がレタス〇個分って言うけど、それってたくさん含まれてるってこと?ではありません。

2018/04/14   -コラム, 食材

最近のダイエット志向による便秘対策や血糖値のコントロールに重要な「食物繊維」。 飽食の時代と言われる現代においても、実は一番足りていない栄養素といわれています。 メタボリックシンドロームの予防のために …

アドセンスサイドバー




このサイトについて

現代は様々な食の情報に溢れています。
管理栄養士として食の情報を伝えていきたいと思っています。
食の大切さを感じてもらえたらうれしいです。

自己紹介

管理栄養士歴20数年。
3人の子供たちもすっかり大きくなりました。
子供が野球をやっていることもあり、プロ野球からアマチュア野球まで観戦するのが大好きです。

 

楽天